Antipasti della casa 12 €
Primi piatti
Crespellette con crema di borragine, limone e ricotta 12 €
Canederli di cavolo nero con speck croccante e fonduta di parmigiano 14 €
Secondi piatti
Puntine di maialino cotte a bassa temperatura con patate al rosmarino 16 €
Rollè di galletto nostrano con spinacino e pancetta 18 €
Menù degustazione 30 €
Comprende antipasti della casa, due assaggi di primi , due assaggi di secondi
Bevande escluse
Fuori Menù
Degustazione di formaggi con miele e le nostre composte 12 €
Tagliata di manzo Galloway con contorno di stagione e patate al forno 22 €
Dolci fatti in casa 6 €
Coperto 2 €
Bevande
Acqua 2 €
Bibite 3,50 €
Nettare di mirtillo 5 €
Amari 4 €
Caffè 1,50 €
Vini rossi
Il Mediano Barbera d’Asti - Il Barchetto al calice 4 €
Il Mediano Barbera d’Asti - Il Barchetto 18 €
Piemonte Bonarda DOC 2023 (Frizzante) - CARLINdePAOLO 20 €
Barbera d’Asti DOCG 2023 - CARLINdePAOLO 22 €
Barbera d’Asti Superiore DOCG 2022 - CARLINdePAOLO 25 €
Uva Rara DOC 2023 - Mirù 22 €
Vespolina DOC 2023 - Mirù 22 €
Vespolina DOC 2023 - Pietraforata 23 €
Vespolina DOP 2023 - Enrico Crola 24 €
Vespolina DOC 2021 - La Capuccina 24 €
Nebbiolo DOC 2022 - Rovellotti al calice 5 €
Nebbiolo DOC 2022 - Rovellotti 24 €
Nebbiolo DOC 2023 - Le Piane 24 €
Nebbiolo Faren DOC 2021 - La Capuccina 25 €
Nebbiolo Saggezza DOC 2020 - Pietraforata 25 €
Nebbiolo DOC 2023 - Mirù 25 €
XUNUX Nebbiolo Pinot nero DOC 2017 - Paolo Ferri 28 €
Nebbiolo DOC 2023 - Il Chiosso 30 €
Nebbiolo Opera 32 DOC 2019 - La Capuccina 32 €
Fara DOC 2018 – Il Chiosso 30 €
Sizzano DOC 2018 – Il Chiosso 30 €
Boca DOC 2019 - Az. Agricola Terrini 30 €
Boca DOC 2020 - Davide Carlone 40 €
Boca DOC 2018 - Le Piane 70 €
Ghemme DOCG 2019 - Mirù 32 €
Ghemme DOCG 2017 “Vigna Carelle” - Mirù 34 €
Ghemme DOCG 2016 - Pietraforata 35 €
Ghemme Chioso dei Pomi DOCG 2019 - Rovellotti 38 €
Ghemme Anno Primo DOCG 2016 - Cantalupo 42 €
Gattinara Riserva DOCG 2020 - Antoniolo 52 €
Gattinara Terre Vulcaniche DOCG 2018 - Il Chiosso 55 €
Nebbiolo in anfora DOC 2021 - La Biòca 30 €
Barolo Aculei DOCG 2018 - La Biòca 50 €
Vini bianchi
Il Mediano Chardonnay - Il Barchetto al calice 4 €
Il Mediano Chardonnay - Il Barchetto 18 €
Arneis Terre Alfieri DOCG 2023 - CARLINdePAOLO 24 €
Erbaluce Costa di Sera DOC 2023 - Riccardo Rinaldi 24 €
Erbaluce Chiarezza DOC 2023 - Pietraforata 24 €
Erbaluce Bianco 2023 - Le Piane 25 €
Nebbiolo La Cura DOP 2022 - Pidrin 25 €
Chardonnay vendemmia tardiva “Il Mataccio” - Il Roccolo 26 €
Eós 2020 - Le piane 45 €
Bollicine
Preja extra dry - Paolo Ferri 24 €
Nebbiolo Spina - Pidrin 25 €
The Rocker (Rifermentazione in bottiglia) - Riccardo Rinaldi 26 €
Preja Metodo Classico - Paolo Ferri 32 €
Metodo Classico Brut 2020 - Rovellotti 40 €
Alta Langa Pas Dosè 2021 - Contratto 40 €
Franciacorta Cuvèe Royale MAGNUM - Marchese Antinori 80 €
Mia Ida Spumante Brut Rosè - Cantalupo 24 €
Metodo Charmat Rosè Brut - Montalbera 25 €
Preja Metodo Classico Rosè - Paolo Ferri 34 €
Metodo Classico Rosè Pas Dosè - Pietraforata 35 €
Metodo Classico Halle’ Rosè 2018 – Enrico Crola 35 €
Vini Rosati
Nebbiolo Rossini DOC 2023 - Mirù 22 €
Nebbiolo Il Mimo DOC 2023 - Cantalupo 22 €
Nebbiolo Mulier DOC 2023 - Pidrin 24€
Vini da Dessert
Barbera Chinato - CARLINdePAOLO al calice 6 €
Spumante “Luis” extra dry - CARLINdePAOLO 24 €
Moscato d’Asti 2024 DOCG - CARLINdePAOLO 22 €
Siduri Passito di Erbaluce Chardonnay - Il Roccolo 35 €
Birrificio Artigianale La Tresca
La Bionda 33cl 5,2% 5 €
La Rossa 33cl 6,2% 5 €
Blanche “Cloe” 50cl 5,1% 7 €
Saison “Sybarys” 50cl 5,2% 7 €
Weiss “Palmita” 50cl 5,4% 7 €
Helles Lager “Monachella Gluten free” 50cl 4,9% 7€
Triple “Oltre” 50cl 8,5% 7 €
Triple “Oltre Barrique” 75cl 8,5% 20 €